Jambon ibérique de Bellota - 100 gr

Le Jambon Ibérique de Bellota est un jambon d'exception, un Grand Cru Espagnol. C'est un jambon issu de porcs lourds de race ibérique, leur élevage et transformation sont l'objet d'un savoir-faire ancestral d'un bout à l'autre de la chaîne de fabrication. Ces porcs ibériques sont élevés en liberté et alimentés de façon entièrement naturelle dans les grands pâturages (dehesas) où l’animal trouve des herbes, des racines et, surtout, des glands dont il dispose durant toute la période d’engraissement appelée montanera.

Herandez jimenez offre un produit coupé main de 100 gr. Son affinage de 48 mois en fait un jambon de très haute qualité. On ne saurait comment décrire son goût si recherché : doux et singulier à la fois, légèrement salé et fondant en bouche, il réunit un mélange de saveur.

Conseils de dégustation : pour le déguster, nous vous conseillons de le faire de la plus simple des manières : brut sur un plateau de charcuterie.

Prix à la pièce